Il pane casereccio, le focacce, le frise, i tarallini, i crostini... tutte delizie prodotte nel rispetto delle vecchie usanze, conservando le antiche procedure di lievitazione, di lavorazione e, in particolare, di cottura dei prodotti, con l'utilizzo del secolare forno a legna.

La bontà delle specialità deriva dall’assoluta genuinità degli ingredienti e dall’inconfondibile sapore casereccio della cottura a legna, che rendono merito alle scelte dettate da un profondo amore per l’arte della panificazione.